人参・大根の皮むき、乱切り、いちょう切りを簡単操作でスピード処理します。画期的機能満載の食品加工機を企画開発、製造販売しています。東京都小金井・府中の渡辺精機株式会社です。

ごぼう・人参の千切りを毎時300〜400kgの高速で処理。

▲大刃の交換は 上写真の部を交換するだけ。ドライバー1本で、どなたにでもでき、微調整は不要です。 （大刃がカミソリ系になり、切れ味・耐久性が大幅に向上しました。また、交換方式のため再研磨の必要がなく、維持費も減少します。）

● 毎時約300〜400kgのスピード千切り。 ● 材料を切らずにそのまま投入、前処理不要です。 ● ごぼうの“せんい”に素直な従来の往復式です。 ● 短い製品（3cm）でも5cmと同じ処理量。 ● 加工長さの変更が簡単（箱の交換で短時間） ● 人参も効率良く切れます。 ■仕様 型式 VK-300 能力 毎時300〜400kg（2Lごぼう3mm×3mmの場合） 製品寸法 太さ（2mm×2mm〜5mm×5mm）長さ（30mm、37.5mm、50mm、75mm） 材料投入口 70mm×85mm（2ヶ所） 電源 三相200V（モータ1.5kW） 寸法 W570×H1,359×D1,103（突起部含まず） 重量 約180kg

▲加工長さの変更は 刃物ボックスの交換で標準50mm（写真左）、30mm（写真右）、37.5mm、75mmと簡単にできます。（50mm以外はオプション）（特許取得済） ■寸法図

▲残材排出機能 （受注時オプション